Domenica
Partenza per Torre Canne al mare
visita di Locorotondo: A Locorotondo si possono ammirare i TRULLI in tutte le loro varianti, i terrazzamenti delle colline murgesi, dalle cui vette e' possibile scorgere sul fondo l' azzurro mare Adriatico ed infine le ultime propaggini pianeggianti della terra di Bari laddove questa si frammischia al Salento. Locorotondo rappresenta un centro agricolo rinomato per il suo ottimo vino D.O.C.

Lunedì
Visita di Otranto: Difficile resistere al fascino della città più orientale d' Italia. La scoperta dei suoi bastioni, il calpestio sommesso dalle strade lastricate di pietra viva l' incrocio con le palle di granito delle bombarde saracene.
Nel pomeriggio visita di Lecce: Il centro storico ha un tipico assetto medievale, a reticolo irregolare di strette vie aperte qua e là in piccoli larghi, ed è solcato da alcune strade che raggiungono i principali monumenti del cosiddetto "barocco leccese".

Martedì
Visita ad Alberobello: I trulli hanno reso famoso Alberobello in tutto il mondo. La Zona monumentale comprende i rioni Monti e Aia Piccola, interamente composti da trulli, uniti a gruppi e allineati lungo viuzze scoscese e tortuose che risalgono la collina.

Mercoledì
Nel primo pomeriggio partenza per Ostuni: La Città vecchia di Ostuni, sulle ultime propaggini della Murgia Meridionale, è un autentico gioiello dal fascino inconfondibile per la pittoresca colorazione del suo abitato, dipinto rigorosamente di bianco.
Nel pomeriggio visita di Martina Franca: Nata nel X° secolo, sorge nel centro della valle d'Itria. Nel 1300 il villaggio esistente venne ampliato da Filippo D'Angiò il quale concesse diritti e franchigie a quanti fossero venuti ad abitarlo

Giovedì
Visita di Castellana Grotte: La sua notorieta' e' dovuta al piu' grande complesso speleologico d'Italia scoperto a gennaio del 1938. Costituisce insieme ad Ostuni e Alberobello, una delle principali mete turistiche della Puglia.
Visita alle Grotte di Castellana
br> Visita di Alberobello: Sicuramente il paese più suggestivo e magico della regione, dove il turista può ammirare la bellezza dei trulli. Capitale dei Trulli, e patrimonio dell’ UNESCO; la sua parte antica è composta da un migliaio di Trulli.
In serata visita di Polignano: La città delle grotte marine, ancorata a venti metri di altezza, su una scogliera a picco sul mare, insediata a ridosso di una lama e di fronte a un singolare isolotto, chiamato Scoglio dell’Eremita.

Venerdì
Visita Cantina Sociale di Locorotondo: La sua struttura caratteristica è dotata di sistemi di vinificazione e di imbottigliamento molto innovativi che gli hanno permesso di detenere con successo il marchio di qualità secondo la normativa UNI EN ISO 9002 per la produzione e la vendita di vini DOC, IGT, da tavola e spumanti.